贵宾会app-金沙贵宾会

新闻资讯

买莴苣时叶子不要扔,它维生素很高,比生菜还好吃!扔掉太可惜

作者: 时间:2019-10-08 12:55

大家好,我是小白菜多肉美食日记,我每天都会记录我每天吃到的美食,希望你也喜欢。

昨天我去菜市场买菜,买回一个莴苣,现在的莴苣看起来非常新鲜,尤其是它的叶子水灵水灵的。

这莴苣可是一种营养丰富的一种食材,用它做凉拌菜的话非常好吃,但是很多人在吃莴苣的时候都会把叶子掰下来扔掉不要,其实这种错误做法是错误的,莴苣的叶子可比莴苣更加有营养,而且它的维生素c的含量特别丰富,营养成分比生菜还要好。

你与其花很多钱去买生菜吃,还不如吃这种莴苣叶呢!而且这种莴苣叶子本身就有带有一种香味,炒后特别清香。

用它来炒着吃的话,不仅营养丰富,而且口感清脆也是非常好的,下面就用就让我用莴苣叶来做一道菜吧。

莴苣叶子适量,大蒜适量,香醋适量。

一:把莴苣叶子从莴苣上掰下来,然后把它们清洗干净,甩干净水分。然后烧一锅热水,把莴苣叶子稍微烫一下,烫个五六秒钟之后马上捞出来,放到凉水中过凉,控干净水分备用。

二:锅里放些油,油热后放入切碎的大蒜爆香,一定要把大蒜炒至微微发黄,因为大蒜炒至微微发黄,味道就格外香,炒出来的菜也好吃。一道菜好不好吃这一步也是很关键的,只有把大蒜炸至金黄,它的味道才能完全被激发出来。把大蒜炒至金黄后,马上把清洗干净,氽过水的莴苣菜叶子放到锅中翻炒,然后立马加入香醋盐,快速炒一下,这清炒莴苣叶子就做好了。

炒这道菜时速度一定要快,因为如果炒得时间过久,莴苣叶子就会变黄,味道也不好吃。只有莴苣叶子微炒一下,才能保留住它原本的营养成分。

关键是用这个方法做出来的,炒出来莴苣叶子它的口感也是非常好的,口感清脆,非常好吃。

看看这就是我炒好的莴苣叶子了,看上去还不错吧?想不到这个常常被人扔掉的叶子,炒出来竟然如此的美味。

如果你最近买了莴苣吃,可千万不要把叶子扔掉,一定把它们摘出来做成菜吃,味道真的是太棒了。

只要你吃过一次莴苣叶子就会完全喜欢上它,因为它实在是太好吃了。

好了,今天这道菜我就分享到这儿了,如果你喜欢的话请帮忙点赞和转发!我们下次再见拜拜!

Copyright © 2018 贵宾会app贵宾会app-金沙贵宾会 All Rights Reserved